ブロッコリー

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野菜

【ブロッコリーは脇芽が美味しい】 ブロッコリーの中心は20cmくらいで収穫すると、脇芽がどんどん伸びてきます。 脇芽は花が咲きやすいので要注意。 #3181.jp

【ブロッコリーは脇芽が美味しい】 ブロッコリーの中心は20cmくらいで収穫すると、脇芽がどんどん伸びてきます。 脇芽は花が咲きやすいので要注意。 #3181 #収穫 #ブロッコリー #栽培 #栽培生活 #3181.jp #家庭菜園 #つくる...
栽培日記

【冬は無限ブロッコリー】 毎日この量が採れます。脇芽の方が柔らかくて美味しい。 #3181.jp

【冬は無限ブロッコリー】 毎日この量が採れます。脇芽の方が柔らかくて美味しい。 #家庭菜園 #畑 #栽培生活 #栽培 #ブロッコリー #収穫 #3181 #3181.jp
栽培方法・栽培のコツ

脇芽で増える、無限ブロッコリー 〜冬の間じゅうブロッコリーを食べ続けるための三つのコツ

冬の間じゅう、ブロッコリーを食べられる 売っているブロッコリーは、 こんな、この木なんの木みたいな形のものですよね。 収穫後はこんな状態になります。 これでブロッコリーの収穫は終わり? いえいえ、そんなことはありません。 ブロッコリーは冬の...
大量消費レシピ

ブロッコリーの茹で時間は3分。でも収穫する時期や部位によって変わる

ブロッコリーの茹で時間は、基本3分 冬に美味しいブロッコリー 茹で時間は、基本3分と言われています。 よく見るこのブロッコリー。 でも、茹でたブロッコリーが固かったり柔らかかったりすることがあります。 うまく茹でるコツをまとめてみました。
野菜

ブロッコリーの収穫

ブロッコリーが美味しい季節 ブロッコリーが美味しい季節です。 ブロッコリーはアブラナ科ですが、キャベツなどとはちょっと違い、あの形状は花のつぼみが集まっているものです。 蕾が一杯ですから、スプラウトのようなものです。 だから栄養満点だそうで...
予防と対策(雑草/防虫・鳥/天候変動など)

根こぶ病(アブラナ科の病気、酸性土壌や連作障害などが原因!?)

二本の苗だけなかなか育たない。。。 家の前の畑で、1本のブロッコリーと、1本の白菜が、なかなか育たないので不思議に思ってました。 見るからに他の苗とは異なり、成長が遅い。。。 肥料を多めにあげたり、水をあげたり、他の苗よりも気にかけていまし...
野菜

冬野菜は葉と根の物が多い ~気づいてみるとアブラナ科ばかりの栽培

冬野菜は、葉と根が多くなる 冬の野菜は、育てるものに限りがありますよね。 根菜もそれなりに収穫できますが、葉や根のものが多いです。 実はあまりつかないものが多いですね。
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