栽培日記 【台風対策:強風対策】 どうやら数日後に台風が直撃のようです。秋らしい涼しい風と太陽で心地よいのに、暴風雨なんて想像できませんね。 ナスやピーマン、小豆などが伸びているので、このままだと倒れたり折れたりしてしまいます。 支柱を立て紐で周囲を覆い、風で煽られるのを最小限にします。あまり雨が降っていないので支柱がなかなか刺さりませんが…汗 ひとまずやらないよりはマシでしょう。やれるときにやっておかないと、ですね。
栽培日記 トマトの葉を見てトマトの健康と肥料の状態をチェック。①葉の色が上に行くほど薄い②葉全体が垂れている③切れ目が入っている④少しだけ巻いているーこれが健康な状態。①②葉が薄く葉の全体が上に向いている→肥料不足③④葉の切れ目がなく葉が丸まっている→肥料/窒素過多。
大量消費レシピオクラの大量消費は、 やっぱり天ぷら! オクラの大量消費は、 やっぱり天ぷら! #オクラ #オクラ料理 #オクラレシピ #大量消費 #大量消費レシピ #オクラの天ぷら #オクラの収穫 #オクラ祭り #レシピ #7月の収穫 #8月の収穫 #無農薬野菜 #オーガニック野菜 #夏...2020.08.08大量消費レシピ
栽培日記アンチョビ&ズッキーニのパスタ。うまい! 完全オーガニック有機栽培の家の前の畑から、収穫5分の採れたてランチは最高! アンチョビ&ズッキーニのパスタ。うまい!完全オーガニック有機栽培の家の前の畑から、収穫5分の採れたてランチは最高!#ズッキーニ #ズッキーニ料理 #ズッキーニレシピ #ズッキーニ栽培 #ズッキーニパスタ #アンチョビ #アンチョビパスタ...2020.06.08栽培日記
栽培日記スナップエンドウと卵と豚肉のオイスター炒め。 まもなくエンドウの季節も終わり!楽しみましょう〜 スナップエンドウと卵と豚肉のオイスター炒め。まもなくエンドウの季節も終わり!楽しみましょう〜#エンドウ #スナップエンドウ #サヤエンドウ #レシピ #エンドウレシピ #サヤエンドウレシピ #スナップエンドウレシピ #5月の収穫 #5月...2019.05.13栽培日記
栽培日記スナップエンドウ/サヤエンドウの茹で時間は2分!塩は小さじ1〜大さじ1/2くらい。少し多めでも大丈夫! スナップエンドウ/サヤエンドウの茹で時間は2分!塩は小さじ1〜大さじ1/2くらい。少し多めでも大丈夫!#サヤエンドウ #スナップエンドウ #茹で時間 #4月の収穫 #5月の収穫 #レシピ2019.05.02栽培日記
栽培日記菜の花は豚肉によく合う。ベーコンもスパムでも。畑では黄色い花が満開。まもなく終わりの季節。 菜の花は豚肉によく合う。ベーコンもスパムでも。畑では黄色い花が満開。まもなく終わりの季節。#菜の花 #菜の花レシピ #レシピ #春のレシピ #4月の収穫 #5月の収穫2019.05.02栽培日記
大量消費レシピ直径2cmのキャベツは可愛い 芽キャベツとニンニク、オイルサーディンの相性は抜群 直径2cmのキャベツは可愛い芽キャベツとニンニク、オイルサーディンの相性は抜群#芽キャベツ #メキャベツ #3月の収穫 #4月の収穫2019.04.12大量消費レシピ特集:春
大量消費レシピ菜の花が美味しい季節 豚肉との相性が最高! からし和えのおひたしも。 菜の花が美味しい季節豚肉との相性が最高!からし和えのおひたしも。#菜の花 #3月の収穫 #4月の収穫2019.04.11大量消費レシピ特集:春
大量保存方法スナップエンドウの茹で時間は、【2分】 いよいよ、サヤエンドウ、スナップエンドウの季節ですね。 エンドウのスジ取りをして、塩を入れて沸騰したお湯で2分。 あとはザルで自然に冷ませばできあがり。2019.03.31大量保存方法大量消費レシピ特集:春
大量保存方法採りたて茹でたてほうれん草は、最高にご馳走 ほうれん草の美味しい季節。 畑では、虫にも食われず、美味しそうな葉の大きく分厚いほうれん草が育っています。 一気に収穫。 収穫時に、根元を切っておくと、後で洗いやすいです。 水で洗い、大きな鍋で茹でます。 茹で時間は2...2019.01.19大量保存方法大量消費レシピ特集:冬
大量保存方法今年畑で収穫した小豆で自家製餡子(あんこ)をつくる 今年、畑収穫した小豆。 そして選別。 その小豆で自家製餡子(あんこ)をつくる。 400gの小豆を30分水に浸し、一煮立ち。 1.2リットルの水で圧力鍋25分。 170gほどの砂糖とひとつまみの塩で味を調整。 つきたて...2018.12.31大量保存方法大量消費レシピ
大量消費レシピ小松菜を上手に茹でる方法は、収穫時の工夫から 小松菜の茹で時間は1分程度と書かれていることが多いですが、それでは茎が硬く、長い時間茹でると葉が柔らかくなってしまいます。 ですから、茎と葉を別にして茹でるにが便利です。 しかも、収穫時に分けてしまえば、あとから分ける手間も省けます...2018.11.17大量消費レシピ特集:冬
大量消費レシピ【新・無限ピーマン】ピーマンを氷水で1日以上冷やし苦味を消し食感が美味しい、ピーマン大量消費レシピ ピーマンを冷やすピーマンを氷水で1日以上冷やすと、シャキシャキになり、そして苦味が取れます。食べ方のオススメは二つ。①塩胡椒②塩昆布と一緒③それでも物足りなければごま油を足してナムル調に。これで子どもも食べられる、『新しい無限ピーマン』の誕...2018.10.18大量消費レシピ