1月の種蒔き、苗植え、収穫、剪定  [詳しくはこちら→]
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栽培日記

小豆の選別作業が感性を育む

小豆の選別が終了。子どもたちと一緒に虫食いを取り除く。 ちょっとの虫食いだったら食べられるかな、未熟だから無理かな、小さすぎるかな…そんな感覚で選別する作業は感性を育むことそのもの。正解のない中で決めていくことは、いつでも身近な日常にあ...
栽培日記

冬といえば大根! 陽に当てるように栽培すれば青首大根に!

冬といえば大根! 陽に当てるように栽培すれば青首大根に! #大根 #青首大根 #12月の収穫 #1月の収穫 #2月の収穫
栽培日記

ブロッコリーを切った後の切り株が放射状で美しい。

ブロッコリーを切った後の切り株が放射状で美しい。 #ブロッコリー #12月の収穫
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栽培日記

エンドウ/スナップエンドウの苗植え。これから半年間後の収穫まで長い道のりです!

エンドウ/スナップエンドウの苗植え。これから半年間後の収穫まで長い道のりです! #エンドウ #スナップエンドウ #エンドウの苗 #11月の苗植え #12月の苗植え #10月の種まき #9月の種まき
栽培日記

キャベツも美味しい季節。今年は小玉が多い。雨があまり降らなかったからなぁな。 2月の収穫

キャベツも美味しい季節。今年は小玉が多い。雨があまり降らなかったからなぁな。 #キャベツ #キャベツの収穫 #11月の収穫 #12月の収穫 #1月の収穫 2月の収穫
栽培日記

この木なんの木…ブロッコリー! 木のようなステキなブロッコリーが収穫できました。

この木なんの木…ブロッコリー! 木のようなステキなブロッコリーが収穫できました。 #ブロッコリー #11月の収穫 #12月の収穫 #1月の収穫 #2月の収穫 #3月の収穫
栽培日記

大きなカブができました

大きなカブができました。うんとこしょ、どっこいしょ。。。カブは大根やニンジンのように“根”の部分なのに、地表に出てますね。 #カブ #かぶら #かぶ #12月の収穫 #1月の収穫
栽培日記

モロヘイヤの採種用に一本だけ残しているが、なかなか枯れてくれない。

モロヘイヤの採種用に一本だけ残しているが、なかなか枯れてくれない。 #モロヘイヤ #採種
栽培日記

庭の畑でレタスを栽培していると、毎朝、1枚から収穫ができます。パンに挟むなら、1枚あれば2人分はできてしまう。レタスをいつも1枚から採りたてなんて、とっても贅沢ですよね。

庭の畑でレタスを栽培していると、毎朝、1枚から収穫ができます。パンに挟むなら、1枚あれば2人分はできてしまう。レタスをいつも1枚から採りたてなんて、とっても贅沢ですよね。 #レタス #レタスの収穫 #11月の収穫 #12月の収穫 #...
栽培方法・栽培のコツ

春菊を摘芯して、収穫量をアップしよう

春菊を摘芯して、収穫量をアップしよう。 春菊を間引きして15cmくらいの間隔で育て、20cmくらいの高さになったら摘芯をしましょう。 脇芽が伸びてどんどん増えていきます。 もちろん摘芯で収穫した葉は料理に。 ...
大量消費レシピ

小松菜を上手に茹でる方法は、収穫時の工夫から

小松菜の茹で時間は1分程度と書かれていることが多いですが、それでは茎が硬く、長い時間茹でると葉が柔らかくなってしまいます。 ですから、茎と葉を別にして茹でるにが便利です。 しかも、収穫時に分けてしまえば、あとから分ける手...
栽培方法・栽培のコツ

ニンジンの葉で草マルチ。冬は乾燥防止と土の保温のために。

ニンジンの葉で草マルチ。冬は乾燥防止と土の保温のために。 #ニンジンの葉 #ニンジンの葉の利用 #再利用 #草マルチ #マルチ #保温
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