栽培日記
冬の間に育った紫キャベツ
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茎の伸びすぎたブロッコリー 脇芽が増えて無限ブロッコリー
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むぎゅっと 芽キャベツの実が ギッシリ
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スーパーフード「ケール」も種まき。
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ブロッコリーの種まき
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菜の花の摘芯。脇芽が増えるように摘芯しておくと長くたくさん食べられます。
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スナップえんどうの花が咲き始めは、春の訪れを教えてくれる
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冬の間は餌がないので、鳥も葉っぱを食べて凌いでいます。防鳥ネットも無力。
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春の種まき&苗植えに向けた土づくり。寒い時期の畑作業はキツイけれど、土が肥えるには時間がかかるから頑張らないと〜
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スナップエンドウが育ってきました。もうすぐ春ですね〜!
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大量収穫のニンジン。長期保存のポイント。 ー 葉を付け根から切って 洗って 水気を取って 新聞紙に包んで ダンボールに入れて 冷暗所で保存 ー これでしばらくニンジンに困りません。
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産まれたてのベビー…ではなく採れたてのニンジンを「ベビーバス」で洗う。今やこのニンジンもこのベビーバスを使った子どもたちが収穫。