柿の追熟を止めて長く食べる方法→柿はヘタの切口から水分が抜けていくので、濡れたティッシュにアルミホイルでカバーをして保湿。すると水分の蒸発が遅れ熟すスピードが遅くなるのでゆっくりと食べることができます。お試しあれ。

キウイの剪定をする前に、残しておく枝に結束バンドで「印」をつけておくと便利　～雄の木と雌の木を見分けておく

【ヘチマの収穫と採種】枯れて乾ききるまで放っておくと、種でカラカラと音がします。皮をパリパリと剥くと、ヘチマたわしと種がいっぱい。おもしろいですね〜

ブロッコリーの茹で時間は３分。でも収穫する時期や部位によって変わる

キウイの剪定「残しておく枝／切っていい枝」～切ってダメな雌の枝を切ると、もちろん実はつきません。

四角豆（シカクマメ）がようやく実をつける。土壌に窒素が多いとツルと葉ばかりになるようで、摘芯して対策したら少しづつ改善。

スナップエンドウを苗植え。来年のゴールデンウィークまでの半年後に収穫。長いね〜。籾殻で保温。 11月の苗植え

小豆を乾燥中。徐々に収穫して徐々に乾燥。

青じそもここまで育つと、もはや樹木摘芯、水やり、肥料がポイント

ようりん（熔成リン肥）：花や実を付ける野菜に使う有機肥料

人参の発芽率は75%程度。人参の発芽には水と太陽の光が必要。

バジルが元気に育っています。やっぱり網の中だと虫にも食われず伸び伸びと育っています。

プチヴェール（プチベール、プティベール）

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プティベールの収穫時期と食べ方

プティベールの収穫時期プチヴェール（プチベール）の栽培をしていると、いつ収穫時期なのかよくわからない・・・という問題に出会います。（笑）芽キャベツの玉にならない版なので、そんなイメージであまり大きくならないと思ったほうがいいですね。

畑で野菜栽培＆収穫野菜

冬野菜は葉と根の物が多い　～気づいてみるとアブラナ科ばかりの栽培

冬野菜は、葉と根が多くなる冬の野菜は、育てるものに限りがありますよね。根菜もそれなりに収穫できますが、葉や根のものが多いです。実はあまりつかないものが多いですね。

プチヴェール（プチベール）栽培中

プチヴェール（プチベール）というカワイイ名前の野菜プチヴェール（プチベール）という野菜があります。芽キャベツとケールを掛け合わせた品種だそうで、芽キャベツが玉にならないんだとか。ケールはとても栄養豊富なので、ケールが芽キャベツのように...

畑で野菜栽培＆収穫野菜

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