大量保存方法 【サツマイモ芋掘りの後処理】新聞紙に包み寝かせる
レシピ
大量消費レシピオクラの大量消費は、 やっぱり天ぷら！
オクラの大量消費は、 やっぱり天ぷら！ #オクラ #オクラ料理 #オクラレシピ #大量消費 #大量消費レシピ #オクラの天ぷら #オクラの収穫 #オクラ祭り #レシピ #7月の収穫 #8月の収穫 #無農薬野菜 #オーガニック野菜 #夏野菜
栽培日記アンチョビ＆ズッキーニのパスタ。うまい！ 完全オーガニック有機栽培の家の前の畑から、収穫5分の採れたてランチは最高！
アンチョビ＆ズッキーニのパスタ。うまい！ 完全オーガニック有機栽培の家の前の畑から、収穫5分の採れたてランチは最高！ #ズッキーニ #ズッキーニ料理 #ズッキーニレシピ #ズッキーニ栽培 #ズッキーニパスタ #アンチョビ #アンチョビパスタ...
栽培日記スナップエンドウと卵と豚肉のオイスター炒め。 まもなくエンドウの季節も終わり！楽しみましょう〜
スナップエンドウと卵と豚肉のオイスター炒め。 まもなくエンドウの季節も終わり！楽しみましょう〜 #エンドウ #スナップエンドウ #サヤエンドウ #レシピ #エンドウレシピ #サヤエンドウレシピ #スナップエンドウレシピ #5月の収穫 #5月...
栽培日記スナップエンドウ／サヤエンドウの茹で時間は２分！塩は小さじ1〜大さじ1/2くらい。少し多めでも大丈夫！
スナップエンドウ／サヤエンドウの茹で時間は２分！塩は小さじ1〜大さじ1/2くらい。少し多めでも大丈夫！ #サヤエンドウ #スナップエンドウ #茹で時間 #4月の収穫 #5月の収穫 #レシピ
栽培日記菜の花は豚肉によく合う。ベーコンもスパムでも。畑では黄色い花が満開。まもなく終わりの季節。
菜の花は豚肉によく合う。ベーコンもスパムでも。畑では黄色い花が満開。まもなく終わりの季節。 #菜の花 #菜の花レシピ #レシピ #春のレシピ #4月の収穫 #5月の収穫
大量消費レシピ直径2cmのキャベツは可愛い 芽キャベツとニンニク、オイルサーディンの相性は抜群
直径2cmのキャベツは可愛い 芽キャベツとニンニク、オイルサーディンの相性は抜群 #芽キャベツ #メキャベツ #3月の収穫 #4月の収穫
大量消費レシピ菜の花が美味しい季節 豚肉との相性が最高！ からし和えのおひたしも。
菜の花が美味しい季節 豚肉との相性が最高！ からし和えのおひたしも。 #菜の花 #3月の収穫 #4月の収穫
大量保存方法スナップエンドウの茹で時間は、【２分】
いよいよ、サヤエンドウ、スナップエンドウの季節ですね。 エンドウのスジ取りをして、塩を入れて沸騰したお湯で２分。 あとはザルで自然に冷ませばできあがり。
大量保存方法採りたて茹でたてほうれん草は、最高にご馳走
ほうれん草の美味しい季節。 畑では、虫にも食われず、美味しそうな葉の大きく分厚いほうれん草が育っています。 一気に収穫。 収穫時に、根元を切っておくと、後で洗いやすいです。 水で洗い、大きな鍋で茹でます。 茹で時間は2分。 冷たい水で締めて...
大量保存方法今年畑で収穫した小豆で自家製餡子(あんこ）をつくる
今年、畑収穫した小豆。 そして選別。 その小豆で自家製餡子(あんこ）をつくる。 400gの小豆を30分水に浸し、一煮立ち。 1.2リットルの水で圧力鍋25分。 170gほどの砂糖とひとつまみの塩で味を調整。 つきたての餅とともに。 #小豆 ...
大量消費レシピ小松菜を上手に茹でる方法は、収穫時の工夫から
小松菜の茹で時間は１分程度と書かれていることが多いですが、それでは茎が硬く、長い時間茹でると葉が柔らかくなってしまいます。 ですから、茎と葉を別にして茹でるにが便利です。 しかも、収穫時に分けてしまえば、あとから分ける手間も省けます。 茎だ...
大量消費レシピ【新・無限ピーマン】ピーマンを氷水で1日以上冷やし苦味を消し食感が美味しい、ピーマン大量消費レシピ
ピーマンを冷やす ピーマンを氷水で1日以上冷やすと、シャキシャキになり、そして苦味が取れます。 食べ方のオススメは二つ。 ①塩胡椒 ②塩昆布と一緒 ③それでも物足りなければごま油を足してナムル調に。 これで子どもも食べられる、『新しい無限ピ...