人参の発芽率は75%程度。人参の発芽には水と太陽の光が必要。

ほうれん草の発芽。もはや雑草と見分けしにくいですが、こんなにちっちゃくても根元が赤いんですよね〜

ヘチマの花が雄花しか咲かない理由

トマトの葉を見てトマトの健康と肥料の状態をチェック。①葉の色が上に行くほど薄い②葉全体が垂れている③切れ目が入っている④少しだけ巻いているーこれが健康な状態。①②葉が薄く葉の全体が上に向いている→肥料不足③④葉の切れ目がなく葉が丸まっている→肥料/窒素過多。

柿の追熟を止めて長く食べる方法→柿はヘタの切口から水分が抜けていくので、濡れたティッシュにアルミホイルでカバーをして保湿。すると水分の蒸発が遅れ熟すスピードが遅くなるのでゆっくりと食べることができます。お試しあれ。

イチゴを不織布で覆って、鳥や虫の被害から守る。みんな狙っているからね。排水口用の水切りネットかその不織布が手ごろ。

【パクチーの種まきと発芽のコツ】パクチーの種は堅い殻に覆われているので、ヤスリなどで少し削って穴を開けてあげます。数時間水に浸して、それから種まきをすると発芽率はかなり高まります。4-6月頃、気候が暖かくなってから植えます。ちなみに、パクチーとコリアンダーは同じものです。

小豆を乾燥中。徐々に収穫して徐々に乾燥。

ブロッコリーの茹で時間は３分。でも収穫する時期や部位によって変わる

突然の激しい雨から、種や苗を守る

キウイの枝の剪定に必要な準備、道具など

【ヘチマの収穫と採種】枯れて乾ききるまで放っておくと、種でカラカラと音がします。皮をパリパリと剥くと、ヘチマたわしと種がいっぱい。おもしろいですね〜

ニラのナムル。ごはんがススム大量消費メニュー。

大量消費レシピ

2020.08.152020.08.16

ニラのナムル。

ニラをさっと茹でる（1－2分）
数センチほどに切って絞る
鶏ガラスープとゴマ油を入れて混ぜる。お好みで塩と胡椒を。

終売品ガラスープ 400g

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