雨を待っているといつまでも畑を耕せないので、諦めて耕運機をかけた。

昨年黄色になるまで熟したゴーヤから種を取り保存。先をカットし水に浸けて発芽を待つ。

ブロッコリーの茹で時間は３分。でも収穫する時期や部位によって変わる

トマトの葉を見てトマトの健康と肥料の状態をチェック。①葉の色が上に行くほど薄い②葉全体が垂れている③切れ目が入っている④少しだけ巻いているーこれが健康な状態。①②葉が薄く葉の全体が上に向いている→肥料不足③④葉の切れ目がなく葉が丸まっている→肥料/窒素過多。

キウイの剪定「残しておく枝／切っていい枝」～切ってダメな雌の枝を切ると、もちろん実はつきません。

ひょうたんの摘芯ひょうたんは孫ヅルにしか実をつけません。だから、摘芯をして、親ヅルから子ヅル、子ヅルから孫ツルへと、枝を伸ばそう。それぞれ、7枚以上になったら先っぽを切るだけ。じゃないと、葉と花で終わってしまうよ。

オクラの発芽に失敗しないためには、種を１日水に浸しましょう。根が出てきたくらいから畝に直播きして、充分に水を与え続ければ4ー5日で発芽します。梅雨前がオススメ。網をかけて雨で流れないようにするとベスト。網をとったらカマキリの赤ちゃんがいましたかわいい〜 #オーガニック栽培

霜の原理と、霜対策の不織布

枝豆(大豆)が数珠なり。まだまだ薄くてペラペラですが、順調に育っています。元肥以外は不要なので、あとは整枝と草刈りですね。#枝豆 #大豆 #枝豆栽培 #大豆栽培

防虫/害虫対策にはネギが効く

ズッキーニの双葉は、豪快！すごい生命力を感じます！ #ズッキーニ　 #ズッキーニの栽培　 #無農薬栽培　 #オーガニック栽培　 #4月の種まき　 #5月の種まき　

キウイに花の蕾がたくさん。まもなく受粉の季節。

赤パプリカを干し野菜ネットで乾燥させて、パプリカパウダーを作るぞ！

大量保存方法

2020.08.162020.08.17

赤パプリカはピーマンやパプリカの中でもとても栄養価が高く、ビタミンCはレモンの倍だそうです！

パプリカがたくさん採れるこの季節に、パプリカを乾燥させて、乾燥野菜にしたりミキサーで粉にしておきましょう。

これで色々な料理にも使えますね！

パプリカパウダー粉末アメ横大津屋スパイスハーブ業務用 Paprika bell pepper 甘唐辛子ぱぷりかパプリカパウダー赤 (500g)

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猛暑日を利用して、干し野菜ネットで一気に乾燥させてしましょう。

ダイヤ (Daiya) 網干し網干しかごおうちで干し野菜バスケット直径45cm×縦14cm 洗える下敷きマット奥まで手が届く野菜大根椎茸干物梅干しバスケットネット 057508

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1日後・・・

猛暑につき、赤パプリカはたった１日で、まるで線のようにカリカリに乾燥

今日は39度！猛暑につき、赤パプリカはたった１日で、まるで線のようになるほど乾燥しました。太陽のチカラはすごい！ #赤パプリカ #赤パプリカの栄養 #赤パプリカ粉 #パプリカパウダー #乾燥野菜 #野菜干しネット ...

#赤パプリカ #赤パプリカの栄養 #赤パプリカ粉 #パプリカパウダー #乾燥野菜 #野菜干しネット #野菜干し #干し野菜 #干し野菜ネット #無農薬野菜 #有機野菜 #オーガニック野菜 #天日干し #天日干し野菜