土寄せ

土寄せや増し土は、栽培中に、土を寄せたり増やしたりすることです。

ウリ科などでは根が土の表面に近いことから、土を被せてあげることが必要です。

高く伸びる野菜などは、倒れないように土を根元に寄せておくことが大切です。

プランターなどでは土が流れてしまい土が減った場合に増やしてあげることが大切です。