栽培日記
シカクマメも発芽し双葉に本葉が出てきました
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四角豆/シカクマメの種まき 沖縄で有名ですね。もちろん本州でも育ちますよ!
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四角豆の採種 種が乾ききるまで時間がかかった。根が芋で食べられるという話で掘り起こしたが、若干厳しい。。。
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シカクマメの種を取るために枯れるまでまっているのですが、雨が多くなかなか枯れません
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シカクマメといえば天ぷら 沖縄の居酒屋でよく出てきますね。 普通の豆は天ぷらなんてやらないのに、シカクマメは天ぷらが一番ですね。
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四角豆がたくさん収穫
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四角豆(シカクマメ)がたくさん実をつけ始めました。夏に2個しか採れなかったのでツルぼけしたのかと思い、摘芯をたくさんしたら結実を始めたようです。冬前には芋もできるらしいですので楽しみです。
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四角豆(シカクマメ)のツルが絡み合って上昇中。どこまで伸びるのやら。
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四角豆(シカクマメ)がようやく実をつける。土壌に窒素が多いとツルと葉ばかりになるようで、摘芯して対策したら少しづつ改善。
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四角豆(シカクマメ)の花 薄紫で美しい
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四角豆(シカクマメ)は沖縄の野菜。ツルを出し始めた。来年はグリーンカーテンになるか実験中。