栽培日記
寒くなると、ほうれん草が美味しい季節ですね。なかなか発芽率が悪くまばらですが、負けずに撒き続けます
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ほうれん草の発芽。もはや雑草と見分けしにくいですが、こんなにちっちゃくても根元が赤いんですよね〜
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【ほうれん草の発芽率を上げる】 ようやくトマトの後処理をして畑の準備ができたので、ほうれん草の種まき…ほうれん草はなかなか発芽率が悪いので、一晩キッチンペーパーと共に水に浸けておきます。その状態で撒くのは大変なので、乾いた土をまぶして唐揚げの衣をつけるようにしてから撒くとやりやすいです。 あとは水分をしっかりと保つために籾殻で覆えば完璧。雨の振りやすいこの季節が一番最適です。およそ1か月で食べ始められますよ!
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ほうれん草の収穫と種まき。まだまだ虫も多いのでネットが必須。隣では不織布で覆って保湿し発芽を待つほうれん草。
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ほうれん草の種まき&発芽。 刈った芝で保湿。 ほうれん草の発芽は、陽を当てずに湿度を保つことがポイント。
大量保存方法
採りたて茹でたてほうれん草は、最高にご馳走
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ほうれん草が元気に育ってます。サラダほうれん草は渋味が少なく食べやすいですね。
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ほうれん草の発芽。ほうれん草の発芽率は悪いと言われている。ばら撒きでもちゃんと土をかぶせ水を切らさなければ大丈夫。雨の日に合わせて直前に植えたら、いい感じで生え揃った。