プチヴェール（プチベール）というカワイイ名前の野菜
プチヴェール（プチベール）という野菜があります。
芽キャベツとケールを掛け合わせた品種だそうで、芽キャベツが玉にならないんだとか。
ケールはとても栄養豊富なので、ケールが芽キャベツのようにできると考えていいかもしれません。
栄養はほとんどケールと同じですね。
プチヴェールは芽キャベツと同じ育て方
見るからに、芽キャベツによく似た育ち方をします。
ですから、上から２０枚くらい葉を残して、下の葉をどんどん切っていきます。
姿は芽キャベツとそっくりです。
プチヴェール（プチベール）の収穫が楽しみです。
