モロヘイヤの実には毒がある　→　花や茎は大丈夫だが、種は要注意

【2020年のキウイフルーツの剪定】 2019年の冬は超暖冬でだったこともあり、剪定の時期を逃してしまいました

今年一番の寒さ。霜が降りて野菜が凍った。。。

鎌の刃を研ぐ。草刈り鎌はすぐに歯が切れなくなってくるので、我慢するか買い換えていたが、刃を研いでみようと砥石を購入。慣れている包丁とは研ぎ方が違うようでコツはいるが上手く研げた。見違えるような切れ味が復活。

今年のサツマイモは豊作♪ 掘り起こさないとわからないもんね。

ブロッコリーの茹で時間は３分。でも収穫する時期や部位によって変わる

アボカドの芽が出たあの大きな種の中から小さな芽が顔を出しました。30メートルにもなる大木も、最初はみんな小さい

ニンジンを発芽させるコツ～もみ殻を使えば、発芽率がアップする

プールや風呂の残り水を、畑の水やりに再利用する方法

根こぶ病（アブラナ科の病気、酸性土壌や連作障害などが原因！？）

【サツマイモ芋掘りの後処理】新聞紙に包み寝かせる

柿の追熟を止めて長く食べる方法→柿はヘタの切口から水分が抜けていくので、濡れたティッシュにアルミホイルでカバーをして保湿。すると水分の蒸発が遅れ熟すスピードが遅くなるのでゆっくりと食べることができます。お試しあれ。

モロヘイヤはスーパーフード。ベータカロチンやカルシウム、ビタミンもずば抜けた含有量。だから茹でたら茹で汁に溶け出してもったいないので、ぜひモロヘイヤスープで。塩胡椒と鶏ガラだけで充分な美味しさ。

栽培日記

2018.08.07

モロヘイヤはスーパーフード。ベータカロチンやカルシウム、ビタミンもずば抜けた含有量。だから茹でたら茹で汁に溶け出してもったいないので、ぜひモロヘイヤスープで。塩胡椒と鶏ガラだけで充分な美味しさ。
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