キウイの追熟にはリンゴが不可欠。美味しくしていただきます！

ニンジンの種まきは、雨が降った翌日が最適

パプリカの採種〜ピーマン類は色づいてから採種すれば発芽します。

赤パプリカは変色の途中で黒くなる！？

モロヘイヤの実には毒がある　→　花や茎は大丈夫だが、種は要注意

ブロッコリーの茹で時間は３分。でも収穫する時期や部位によって変わる

土寄せ／土増しとは？～根を守り、風の影響で倒れないようにするなどの栽培の工夫

根粒菌（こんりゅうきん）の不思議なパワーと役割

プチヴェール（プチベール）栽培中

イチゴの苗を植える時に注意する　～苗を植える向き、クラウンを土の上に出す

根こぶ病（アブラナ科の病気、酸性土壌や連作障害などが原因！？）

【ヘチマの収穫と採種】枯れて乾ききるまで放っておくと、種でカラカラと音がします。皮をパリパリと剥くと、ヘチマたわしと種がいっぱい。おもしろいですね〜

料理

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採りたて茹でたてほうれん草は、最高にご馳走

ほうれん草の美味しい季節。畑では、虫にも食われず、美味しそうな葉の大きく分厚いほうれん草が育っています。一気に収穫。収穫時に、根元を切っておくと、後で洗いやすいです。水で洗い、大きな鍋で茹でます。茹で時間は2分。冷たい水で締めて...

大量保存方法大量消費レシピ特集：冬

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