ブロッコリーの茹で時間は３分。でも収穫する時期や部位によって変わる

冬野菜は葉と根の物が多い　～気づいてみるとアブラナ科ばかりの栽培

キウイの追熟にはリンゴが不可欠。美味しくしていただきます！

根こぶ病（アブラナ科の病気、酸性土壌や連作障害などが原因！？）

霜の原理と、霜対策の不織布

柿の追熟を止めて長く食べる方法→柿はヘタの切口から水分が抜けていくので、濡れたティッシュにアルミホイルでカバーをして保湿。すると水分の蒸発が遅れ熟すスピードが遅くなるのでゆっくりと食べることができます。お試しあれ。

ニンジンの種まきは、雨が降った翌日が最適

ブロッコリーが10cmくらいに。あまり大きくせず20cmくらいで収穫する理由

防虫ネットは効果が絶大

スナップえんどうのネットを張る

ニラが硬い/細い/花が咲いた…そんな時は丸坊主に切り戻し

ひょうたんの実は、「孫づる」にしか実がならない　～摘芯をして実をつけよう

アンチョビ＆ズッキーニのパスタ。うまい！完全オーガニック有機栽培の家の前の畑から、収穫5分の採れたてランチは最高！

栽培日記

2020.06.08

アンチョビ＆ズッキーニのパスタ。うまい！
完全オーガニック有機栽培の家の前の畑から、収穫5分の採れたてランチは最高！
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