ニンジンの種まきは、雨が降った翌日が最適

大量収穫のニンジン。長期保存のポイント。ー葉を付け根から切って洗って水気を取って新聞紙に包んでダンボールに入れて冷暗所で保存ーこれでしばらくニンジンに困りません。

柿の追熟を止めて長く食べる方法→柿はヘタの切口から水分が抜けていくので、濡れたティッシュにアルミホイルでカバーをして保湿。すると水分の蒸発が遅れ熟すスピードが遅くなるのでゆっくりと食べることができます。お試しあれ。

今年一番の寒さ。霜が降りて野菜が凍った。。。

キウイの剪定時期は、1月が最適　～剪定しないとどうなるのか？

コットンの種を一晩水に浸すと発芽しやすいとか。綿から種を取り出すのも大変… 沈めてみるがなかなか水を弾く…これでいいんだろうか…布と全然違うね。

ニラが硬い/細い/花が咲いた…そんな時は丸坊主に切り戻し

根こぶ病（アブラナ科の病気、酸性土壌や連作障害などが原因！？）

切っても切っても再生するネギ。間引きして植え替えれば、最初の苗から無限に増え続ける。大活躍の野菜ですよね。#無限栽培 #ネギ #ねぎ #ネギ栽培 #

ブロッコリーの茹で時間は３分。でも収穫する時期や部位によって変わる

イチゴを不織布で覆って、鳥や虫の被害から守る。みんな狙っているからね。排水口用の水切りネットかその不織布が手ごろ。

赤パプリカも、そろそろ色が変わり終える。緑から赤に変わる野菜は多くあるが、パプリカの変色途中は色の深さにドキッとする。トマトの色づきとはまた違った、不思議な感覚だ。

大根の収穫と、六本足の大根

すごい野菜

2016.12.032020.09.07

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大根の収穫

大根が育って大きくなったので、本日は収穫です。

１／３ほどで３０～４０本ほど抜きました。

間引きながら、大きなものを選び、子どもが喜んで抜いてくれたので、とても助かりました。

大根がとても大きく、まるで手のようなものもあります。

５本に分かれているかと思ったら、６本ですね。

なかなか大きな大根ですが、どうやって食べようかしら。。。