12月の種蒔き、苗植え、収穫、剪定  [詳しくはこちら→]

芽キャベツの栽培と収穫 ~まるでブドウのようなキャベツ

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芽キャベツの収穫

冬になると、芽キャベツがお店に売られていますね。

この芽キャベツ。

どんな風に栽培されているかご存じですか?

実は、

キャベツが茎にくっついてブドウのような状態

なのです。

まるでブドウのようなキャベツ

まるでブドウです。

小さいキャベツが茎にくっついて育っているのです。

 

こんな風に1つ1つもぎって収穫をします。

プチベールはこの芽キャベツの玉にならないバージョンです。

芽キャベツ、美味しいですね~!