イチゴの苗を植える時に注意する　～苗を植える向き、クラウンを土の上に出す

小豆を乾燥中。徐々に収穫して徐々に乾燥。

赤パプリカも、そろそろ色が変わり終える。緑から赤に変わる野菜は多くあるが、パプリカの変色途中は色の深さにドキッとする。トマトの色づきとはまた違った、不思議な感覚だ。

【ヘチマの収穫と採種】枯れて乾ききるまで放っておくと、種でカラカラと音がします。皮をパリパリと剥くと、ヘチマたわしと種がいっぱい。おもしろいですね〜

【パクチーの種まきと発芽のコツ】パクチーの種は堅い殻に覆われているので、ヤスリなどで少し削って穴を開けてあげます。数時間水に浸して、それから種まきをすると発芽率はかなり高まります。4-6月頃、気候が暖かくなってから植えます。ちなみに、パクチーとコリアンダーは同じものです。

冬野菜は葉と根の物が多い　～気づいてみるとアブラナ科ばかりの栽培

ニンジンの種まきは、雨が降った翌日が最適

キウイの追熟にはリンゴが不可欠。美味しくしていただきます！

キウイの剪定に必須な「結束バンド」。でも何も縛ってない…この目印がないと安心して枝が切れないのです。

キウイの枝の剪定に必要な準備、道具など

突然の激しい雨から、種や苗を守る

今年もピーマンの無限の始まり…無限ピーマンもそろそろ。

天日干し野菜

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猛暑につき、赤パプリカはたった１日で、まるで線のようにカリカリに乾燥

今日は39度！猛暑につき、赤パプリカはたった１日で、まるで線のようになるほど乾燥しました。太陽のチカラはすごい！ #赤パプリカ #赤パプリカの栄養 #赤パプリカ粉 #パプリカパウダー #乾燥野菜 #野菜干しネット ...

大量保存方法

赤パプリカを干し野菜ネットで乾燥させて、パプリカパウダーを作るぞ！

赤パプリカはピーマンやパプリカの中でもとても栄養価が高く、ビタミンCはレモンの倍だそうです！パプリカがたくさん採れるこの季節に、パプリカを乾燥させて、乾燥野菜にしたりミキサーで粉にしておきましょう。これで色々な料理にも使えますね！猛暑...

大量保存方法

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